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更新日期：2018-12-01
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Olhe na despensa ou na geladeira. Escolha seu ingrediente favorito e deixe o resto conosco.
Na culinária, frutos do mar (português brasileiro) ou marisco (português europeu) são animais, que geralmente possuem uma concha ou carapaça, como os crustáceos e moluscos, extraídos do mar ou de água doce, usados na alimentação humana. [1] Apesar de não fazer parte da definição estrita, os peixes são normalmente incluídos nesta categoria.
O peixe e os mariscos são apreciados em todo o mundo e fornecem importantes nutrientes, incluindo proteínas, vitaminas e minerais.
No entanto, é necessário ter cuidado quando se compram estes ingredientes, uma vez que são perecíveis. As características organolépticas (as que são visíveis ao olho nu) são normalmente suficientes, tais como a firmeza da carne, as brânquias (em peixes inteiros) devem ser vermelhas e brilhantes, o cheiro deve ser o do pescado fresco.
Entre no clima praiano com as nossas receitas de frutos do mar.
Lista de receitas:
-camarões grelhados
-fettuccine com mexilhão à provençal
-espaguete com mariscos
-cuscuz de camarão
-camarão fácil ao alho e óleo
-camarão na manteiga de alho
-camarão na manteiga com alhovieiras
-vieiras ao molho de vinho branco
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